上海爱泽的核心业务主要是为广大的国外出口商和种植商、 大陆及港台的进口商、国内优质农产品供应商等提供综合性销售代理业务和其它相关服务。目前上海爱泽主营水果品项涵盖了东货(东南亚国家和地区进口水果)、西货(西方国家和地区进口水果和国产精品水果三大板块。除了品项健全、货源充足的供应链优势,上海爱泽在下游销售环节也有明显的渠道优势,主要包括一级市场批发、二级档口批发、超市配送、水果连锁店运营和电商平台合作等诸多方面。中国水果消费市场广阔、发展潜力巨大,上海爱泽通过上下游资源的有效配置整合,为广大上游供货商和下游采购商提供便捷高效的增值服务,实现各方的效益最大化。